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五月浪漫玫瑰花季,让馒头在餐桌上开出最美的花!紫薯玫瑰花馒头_

????更新时间:2019-10-08 12:05:45??来源:??阅读次数:??作者:太极人生
摘要:不知道什么时分,花园里的玫瑰悄然开放。玫瑰的时节,玫瑰的主题。一同来做做这款美丽的紫薯玫瑰花馒头吧!五月,是玫瑰的主场。而玫瑰,是

五月浪漫玫瑰花季,让馒头在餐桌上开出最美的花!紫薯玫瑰花馒头_

不知道什么时分,花园里的玫瑰悄然开放。玫瑰的时节,玫瑰的主题。一同来做做这款美丽的紫薯玫瑰花馒头吧!

五月,是玫瑰的主场。

而玫瑰,是爱的主题。

把这份爱揉进简略的面食中,

馒头也能开放出最美的花朵。

玫瑰花开,是否能触碰到你那颗柔软的心?

【紫薯玫瑰花馒头】

食材:面粉500克、酵母8克、紫薯4小根。

1、前期工作:紫薯洗净剥皮切片上蒸锅20分钟蒸烂,用照料机或许直接上勺子捣鼓成紫薯泥。酵母用温水化开。将紫薯泥、面粉、酵母水一重用筷子拌和成絮状后,直接上手揉呀揉,揉它搓它扁它压它,直到“三光”:手光、盆光、面光,揉成润滑的面团后盖上保鲜膜放置温暖避光的当地静置2小时。(这个进程不累述是因为除了加了紫薯泥,其他过程跟咱们素日做包子做馒头揉面团是相同的哦。)

2、待面团胀大到原面团的2-3倍,扯开有显着的蜂窝状,中心按手指头下去的凹孔不会很快弹回。这样的面团就比较成功了。

3、将面团揉成长条,充沛排出空气。切成合适巨细的小剂子,用擀面杖擀成一个个的小圆片,就跟饺子皮相同。

4、将5片小圆片面皮顺次参差的摆放,每一片大约漏2-3厘米参差的方位,拿一根筷子在5片摆放规整的小圆片中心竖着压一下,压出一个痕迹就能够。

5、从最下面的小圆片开端,向上卷起。

6、一向卷啊卷,卷到最后。从旁边面咱们现已能够看出花蕊的感觉了。

7、卷起来的中心方位有方才筷子压出的痕迹,用刀在中心方位对半切开,就变成两朵玫瑰花了。

8、当然,咱们还要把每一朵玫瑰花的花瓣往外略微的翻一下,让花朵有一点点怒放的姿态即可能够在操作的时分抹上一层薄薄的干面粉避免面团粘手。然后把做好的玫瑰花放到垫有蒸笼布的蒸锅上,相同温暖避光的环境下静置20分钟,让其二次发酵。

9、二次发酵好了后,开水上蒸锅大火蒸20分钟左右,关火再焖5分钟既可出锅咯!

【小贴士】:

1、面团不要太湿,要不然花瓣简单塌下去不成型。

2、蒸的时刻依据你的玫瑰花巨细而定,一般20-30分钟就差不多了。

依据口味喜爱,能够在揉面粉的时分增加少量盐做成咸味馒头或许加糖粉做成甜味的馒头,但仍是主张不必增加任何调味品了,馒头自身就具有面食特有的淡淡的甜味,紫薯又是超级健康的食材,这款馒头关于重视健康摄生又爱食物颜值的朋友来说,最合适不过。

玫瑰花开,怒放在餐桌。

五月浪漫的玫瑰花季,让馒头也能在餐桌上开出最美的玫瑰!授人玫瑰,手留余香。紫薯玫瑰花馒头,你学会了吗?

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